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一人暮らしの簡単自然食

自然食がいいと思ってもむずかしいと思っていませんか?今のあなたの食生活を改善する程度と、気軽に出来ることからはじめませんか?
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玄米にするとすべてのバランスがよくなる!
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    玄米は完全食に近いくらい良い主食なんですよ!

    今、話題の勝間和代さん(経済ジャーナリスト、公認会計士)も栄養バランスをよくするために玄米食とのこと。

    まず、水を与えると芽が出る生きた素材なので、人の生命も生かす力が大きいのです。

    ビタミン(A,B,E)、タンパク質、脂肪、灰分を含みます。
    だから、ご飯だけ食べてもたくさん栄養素を含んでいるのです。

    玄米で気をつけることは、炊き方とよく噛むことです。
    よく噛むことで満腹感があり自然に少食になるので、
    美容、健康、ダイエットができ、経済的なんですよ!

    玄米の炊き方は、圧力なべ、土鍋などありますが、
    最近は電気炊飯器でも炊ける機種がありますから便利です。

    自然食カフェで聞くと、良い圧力鍋がいいです、または分厚い土鍋とのこと。

    わたしはどれも経験していますが、電気炊飯器でもおいしいと思います。
    今は土鍋で炊いていますが、少し固めです。

    玄米はおにぎりにするとこれだけでもなかなかおいしいです。
    玄米は味が濃いので必然的におかずの味付けがうすくなりますから、
    一石ニ鳥です。

    経済的、健康的、どちらにもいいので今の不況時代にもいいですね。

    無農薬が一番ですが、普通のお米の場合、残留農薬はどうなのだろう?
    という疑問も湧くと思いますが、

    玄米の方が白米よりは残留農薬は多く、しかし、食べた体の中には、白米の方が残留農薬が多かったという、調査結果もあります。

    つまり、玄米を食べた方が解毒作用なんかの働きも大きいのでしょうか?
    つまり体の臓器も健康にするのでしょうね。

    健康も投資と同じ、情報を鵜呑みにはせず、自分で考え理解し、実験してみて選ぶ必要があると思います。

    相反する理論の本はたくさんあり、どれが正しいかわかりません。
    でも、だんだん目が肥えてピンとくるようになります。

    それを繰り返し試し修正していくのです。
    あなたにいい方法を見つけてくださいね。


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    | 主食から | 12:37 | comments(0) | - | - | - |